提到大蒜脱皮机相信大家并不陌生，大蒜脱皮机又分为全自动和旋转式脱皮机，今天小编就来为大家大蒜脱皮机的脱皮方式主要有哪些？

1、冷冻脱皮：将大蒜在冷冻装置中冻至达轻度表面冻结，然后解冻，使皮松驰后去皮。

2、热力脱皮：大蒜用短时高温处理后，使表皮迅速升温，果皮膨胀破裂，与内部果肉组织分离，然后迅速冷却去皮。大蒜脱皮机特别适合肉类加工厂，超市，餐厅等使用。大蒜脱皮机热去皮的热源主要有蒸汽和热水，此法原料损失少，色泽好，风味好。

3、真空脱皮：将成熟的大蒜先行加热，使其升温后果皮与果肉易分离，接着进入有一定真空度的真空室内，适当处理，使果皮下的液体迅速“沸腾”，皮与肉分离，然后破除真空，冲洗或搅动脱皮。大蒜脱皮机是利用电机旋转力学干扒原理结合聚离子复合脱皮材料，配2.2KW的空压机配合脱皮，使用220V电压，每小时耗电3度左右，脱皮率在90-98%之间，碰伤率控制在5-8%左右。

上述三点就是小编介绍的关于大蒜脱皮机的脱皮方式了，希望大家看完可以有所了解。如想咨询更多关于大蒜脱皮机的相关资讯，可以关注本公司网站。