大蒜是一种常用的调料食材，但是脱皮这个过程却是麻烦且费时的。大蒜脱皮机很好的解决了这个问题。那么，大蒜脱皮机的自动化程度具体怎么样呢？

一、普通的大蒜脱皮机通常是机械式的，需要手动喂入大蒜，然后自动完成去皮过程。这种机器可以说是半自动的，因为大蒜的喂入还是需要人手操作的。同时，这种机器的性价比相对较高，因为它的价格比全自动化机器要低廉一些。所以，这种机器适合中小型工厂数量较少的食品加工场合使用。 

二、全自动的大蒜脱皮机则相对于机械式机器来说更加智能化，而且操作流程也更加便捷简单。在这种机器中，大蒜可以通过一条输送带自动进入机器，然后完全自动脱皮、分类、包装等整个加工过程都可以完成。这种机器的优点非常明显，即可以实现全自动化的生产，降低生产成本，为企业节约了人力资源和时间。所以，这种机器适合于大型食品加工企业使用。 

三、还有一种比较新颖的大蒜脱皮机采用了人工智能技术，这种机器适合于生产规模比较大的企业使用。这种机器能够根据大蒜皮的形状、大小、颜色等多方面要素，自动调节脱皮的力度及工艺参数，增加生产的效率和准确性。而且还可以进行智能化跟踪，记录历史数据，及时预防故障等。这种机器的自动化程度非常高，是未来的食品加工机械发展趋势。

根据上述文章所讲，大蒜脱皮机的自动化程度越高，生产效率也就越高，因此对食品加工企业来说自动化程度也越重要。当然，不同规模的企业需要选择不同程度的自动化的大蒜脱皮机来适应它们的生产需求。