大蒜分瓣机是一种新型的杠杆式大蒜分级卸料装置，该装置可直接安装在大蒜自动分选机的滚子式大蒜输送装置上，输送过程中不影响大蒜的输送和翻转，分级过程中可在自动分选机主控系统的指令下自动地实时完成大蒜的高速分级卸料。

大蒜分瓣机通过对分选杠杆和分选凸轮的优化设计，保证了整个卸料过程对大蒜都没有明显的碰撞和冲击。实际运行试验表明，该装置能对大小相差近一倍的大蒜实施高速平稳卸料，卸料后的大蒜没有明显的碰撞或冲击损伤，且卸料过程对大蒜的长期储存性能也没有显著影响。

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